Research & Development Supervisor (F&B)
Levi Kuliner Management, sebuah perusahaan yang berfokus pada manajemen dan pengembangan restoran di Jakarta Pusat, sedang mencari Research & Development Supervisor (F&B) yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di Levi Kuliner Management, kami percaya bahwa inovasi dan penelitian adalah kunci untuk mempertahankan keunggulan kompetitif dalam industri F&B. Sebagai Research & Development Supervisor, Anda akan berperan penting dalam mengembangkan menu baru, menguji resep, dan memastikan bahwa setiap hidangan kami memenuhi standar kualitas tertinggi.
Di Levi Kuliner Management, kami tidak hanya menyediakan lingkungan kerja yang mendukung, tetapi juga kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri. Kami mengundang Anda untuk bergabung dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu restoran.
- Mengawasi proses produksi untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
- Mengumpulkan dan menganalisis data penjualan dan umpan balik pelanggan.
- Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk mempromosikan produk baru.
- Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok yang cukup.
- Mengikuti tren kuliner dan teknologi terbaru di industri.
- Melaporkan hasil penelitian dan rekomendasi kepada manajemen.
- Memastikan kepatuhan dengan regulasi dan standar industri.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pendidikan minimal Sarjana di bidang Makanan, Gizi, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Research & Development Manager atau posisi serupa di industri F&B.
- Pemahaman mendalam tentang tren kuliner dan teknologi terbaru.
- Kemampuan analisis data dan presentasi yang kuat.
- Pengalaman dengan sistem manajemen kualitas seperti HACCP atau ISO 22000.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim yang kuat.
- Penguasaan bahasa Inggris yang baik (lisan dan tulisan).
- Sertifikasi dalam bidang Makanan dan Minuman atau sertifikasi terkait lainnya adalah nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang